在贵州省的普定县，农民们正在田间地头忙碌着。两年前，他们开始转为种植韭黄，正是因为这样的转变，使得普定县的种植户们在这一次疫情中基本上没有什么损失。详细情况我们的角度来看记者的报道。
贵州安顺普定县焦家村有一万多亩韭菜地，疫情防控期间，不少地方的农业种植都受到了影响，但焦家村的韭菜种植户们热情高涨，他们正忙着把单沟韭菜种植加密成双沟种植。
和韭菜要吃“嫩”不一样，韭黄恰恰是要等地里的韭菜长老了，然后才割掉地面上的韭菜，再套上软化筒捂成韭黄，韭黄特殊的种植特性使得种植户在收割和操作时间上可调可控，这在疫情防控期间尤为关键。
普定县化处镇镇长 罗小东：突发的新冠疫情，对我们这个韭黄产业来说，它的影响基本能忽略，韭黄一年是两茬，割青的时候我们大家可以推迟，或者提前，基本能有一到两个月的时间，能调节它的这个上市时间。
普定县的农业产业体系调整是从2018年开始的，在那之前，县里的农户们以种植玉米和其他作物为主，县里经过考虑，发现种植韭黄的经济效益更好。同时，韭黄在当地已有种植传统，只是没有大面积普及。为此县里有关部门开始了调研走访，他们发现韭黄不仅仅具备这些好处，因为收割时间能调节，它还有很强的抗风险能力，于是，从2018年开始，县里决定将韭黄作为当地种植的主导产业。在韭黄产业建立之初，普定县整合资金从村、乡镇到县分级建立公司，从流转土地到群众务工，再到韭黄收购，全程由公司资金运作。同时，启动资金还被用来建立冷链和大数据平台，这一切都是为了一旦市场突变，全线能统筹起来扛一段时间。
目前，普定县已种植韭黄十万亩，解决近两万人就业，带动1.3万户贫困户实现人均增收三千元以上。除了种植韭黄，当地还全力发展肉兔和食用菌产业。同样，这两个产业也是生产周期可把控、上市节点可调节的产业。
在疫情防控期间，不少地方的农业种植都受到了不同程度的影响，在贵州安顺的普定县，由于当地从两年前便开始做产业体系调整，那当地的韭黄种植产业在疫情防控期间基本上没有损失。
普定县的农业产业体系调整是从2018年开始的，在那之前，县里的农户们以种植玉米和其他作物为主，县里经过考虑，发现种植韭黄的经济效益更好。同时，韭黄在当地已有种植传统，只是没有大面积普及。在韭黄产业建立之初，普定县整合资金从村、乡镇到县分级建立公司，从流转土地到群众务工，再到韭黄收购，全程由公司资金运作。目前，普定县已种植韭黄十万亩，解决近两万人就业，带动1.3万户贫困户实现人均增收3000元以上。（总台央视记者 尹平 杨晓东 普定台）
原标题：《【特别报道】今天！央视总台《新闻30分》《新闻直播间》《战役情特别报道》关注普定韭黄产业》
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